Ristorante storico nel chianti fiorentino a soli 20 min da firenze (23 km dal centro). Cucina tipica toscana, con quasi tutto fatto in casa.
dagli antipasti: i crostini neri toscani, ricetta esclusiva, i sott'oli di funghi porcini, misto bosco, finocchi (nostra invenzione), carciofi ed altro.
tra i pirmi piatti: i ravioli tartufati alla crema di funghi, le crespelle, gli strozzapreti salsiccia e funghi, le pappardelle al cinghiale o al coniglio, secondo stagione.
Tra i secondi la bistecca alla fiorentina di manzo nostrano, le grigliate sul carbone di pollo, coniglio, maiale e agnello o il gustoso piccione.
poi ancora i fritti misti di pollo, coniglio, agnello accompagnate dall'altrettanto ffitto misto di stagione con i carciofi, le melanzane le zucchine, la polenta e le patate. su richiesta anche la salvia.
In umido si segnala il coniglio, il cinghiale, le bracioline alla fiorentina.
speciale medievale o rinascimentale: lebre in dolce e forte, maiale o cinghiale alle emele, il prosciutto all'arancia, carciofi al verde, fagiano lardellato, e sempre disponibile: l'anatra all'arancia secondo l'ultima rivisitazione.
tra i dolci: la torta della nonna, i biscottini misti, il bongo con la ciocclata calda fusa, il millefoglie, il tiramisu e tanti altri ancora.
Per finie una splendida cantina con 32000 bottiglie di vino. la più grande collezione di vino esistente dal 1911. un bicchiere di vino vecchio cambia la vita ! ;D
In estate, si serva in giardino e a disposizione anche la piscina!!!
Per chi vuole soggiornare, camere ed appartamenti per qualsiasi soluzione di soggiorno :D

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